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プロテインFACTS

●たんぱく質を元に、ユーザーが使い易い形に加工したものを「プロテイン」と呼ぶ。

●「プロテイン」=筋肉増強剤というイメージや、「プロテイン」=「サプリメント」という意味合いで使われる事もあるが、本来は「プロテイン」=「たんぱく質のサプリメント」である。

●たんぱくのみでは物性的に飲みづらい為(※)、顆粒状にして溶けやすくしたり、味付けをしたり、他の栄養素を追加する、等の方法で機能を高めるのが一般的。
※たんぱくのみでは、ダマになる、泡立つ、まずい。


●プロテインの種類

○ たんぱく質のみを補給する物
・ 吸収の速いもの(ペプチド主体)
・ 価格の安いもの(WPC主体)

○ たんぱく質と、ビタミンを補給する物
・ 吸収効率アップ
・ 抗酸化作用

○ たんぱく質と、炭水化物を補給する物
・ バルクアップ向け 食事替り 他栄養素を含んだもの

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