プロテイン入りキーマカレー

作り方

1. 【下準備】
   黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。トマトはヘタを取っておきます。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。トマト、ズッキーニ、黄パプリカは1cm角に切ります。
3. フライパンにサラダ油を入れ、中火で1の玉ねぎをしんなりするまで炒めます。牛豚合びき肉を加え、ほぐしながら肉の色が変わるまで炒めます。
4. ①のトマト、ズッキーニ、黄パプリカを加えて中火で2分炒め、水を加えてひと煮立ちさせます。
5. ＊を加え全体をよく炒めたら塩こしょうで味を調えます。
6. お皿に雑穀ご飯を盛り、④をかけて出来上がりです。